切り干し大根とひじきの煮もの
★よっちゃん06★ @cook_40102937
ダシダが決めて！肉なしでも美味しい煮ものです。
このレシピの生い立ち
普段ダシとしてお肉を入れるのですが肉摂取量が多すぎ！なのでちょっと控えるつもりで作ってみました。
切り干し大根とひじきの煮もの
ダシダが決めて！肉なしでも美味しい煮ものです。
このレシピの生い立ち
普段ダシとしてお肉を入れるのですが肉摂取量が多すぎ！なのでちょっと控えるつもりで作ってみました。
作り方
- 1
切り干し大根と芽ひじきはたっぷりのお湯で戻します。
- 2
人参は千切り、ほうれん草は３～４ｃｍのざく切りにします。
- 3
フライパンに油を入れ人参を炒めます。油が回ったら１を軽く絞り加え炒めます。
- 4
３に調味料を加え人参が加熱されたらほうれん草を加えゴマを振って出来上がりです。
コツ・ポイント
ダシダとオイスターソースがポイント！お肉がなくても美味しい！
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