下宿生応援レシピ！カレーうどん☆
ほっこり～の @cook_40044575
カレー味のものって、時々食べたくなるんですよね～。たまには和風のおうどんで♪
このレシピの生い立ち
カレールウを使ってカレーうどんが出来たらいいなぁ、と思って・・・
下宿生応援レシピ！カレーうどん☆
カレー味のものって、時々食べたくなるんですよね～。たまには和風のおうどんで♪
このレシピの生い立ち
カレールウを使ってカレーうどんが出来たらいいなぁ、と思って・・・
作り方
- 1
深めのフライパンにサラダ油を入れ、一口大に切った豚肉と細切りにした玉ねぎを炒める。
- 2
１に水を加えてしばらく煮る。火を弱めてカレールウを入れて溶かし、めんつゆとみりんも入れる。
- 3
２にうどんを入れて2～3分煮込む。（冷凍うどんの場合は、600wの電子レンジで約3分加熱しておくとよい。）
- 4
３を器に入れ、あれば小口切りの青ねぎを散らす。
コツ・ポイント
カレールウは好きな辛さのものを使ってください。
また、カレールウの種類に合わせて、加える水の量を加減してください。
レトルトカレーを使う場合は、水で少し薄め、めんつゆを加えればうどんに合うと思いますよ。
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