レンコンのきんぴら

ブブシユカ
ブブシユカ @cook_40099108

ピリ辛のレンコンのきんぴらです。
このレシピの生い立ち
母が作っていました。

レンコンのきんぴら

ピリ辛のレンコンのきんぴらです。
このレシピの生い立ち
母が作っていました。

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材料

  1. レンコン 小1本
  2. ごま油(炒め用) 大さじ1
  3. 赤唐辛子(輪切り) 一本
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンは薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子を入れる。

  3. 3

    レンコンに火が通るまで炒める。

  4. 4

    みりんと醤油を入れて、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

赤唐辛子の量はお好みに合わせて調節してください。

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