大好きなレンコンをちょっとピリ辛キンピラにしてみました^^♪このレシピの生い立ちご近所ｻﾝからレンコンをいただいたので☆
レンコンの皮を向き食べやすい薄さに切る。唐辛子は、半分に割り、中の種を出しておく。
フライパンに胡麻油をひいて、1の唐辛子を入れ少し炒める。次にレンコンを入れ、炒める。
レンコンに火がとおってきたら、和風だし、砂糖、醤油を入れ炒めからめる。お好みで、炒りゴマを振りかけて完成です♪
特にありません^^
かれん☆ママ
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