白菜の明太子あえ

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白菜と明太子をあえるでけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
明太子と野菜をあえるのが大好きなので。

白菜の明太子あえ

白菜と明太子をあえるでけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
明太子と野菜をあえるのが大好きなので。

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材料

2人分
  1. ミニ白菜 5枚
  2. 辛子明太子 1/2腹

作り方

  1. 1

    白菜は芯の部分は千切りにする。葉の部分はザクザクと大き目に切ります。

  2. 2

    軽くレンジにかけてザルで水分を切ります。

  3. 3

    辛し明太子の薄皮をとって、白菜にあえれば出来上がり。

コツ・ポイント

白菜の葉の部分は大き目に切ります。レンジにかける時間はお好みで調整してください。
辛し明太子は、冷凍したものを使うと薄皮が簡単にむけます。
白菜は水分が多いので、レンジにかけた後、水分をしっかりと切ってください。

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