鮭と林檎のクリームたっぷりパピヨット
makinou @cook_40144117
材料を切って並べてオーブンするだけの超簡単レシピ。いただく際に、お好みでレモンを絞っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
もともとパピヨット(ホイル焼き)は好きですが、友人宅で林檎を加えたものを出されて感動し、自分流にアレンジしました。
鮭と林檎のクリームたっぷりパピヨット
材料を切って並べてオーブンするだけの超簡単レシピ。いただく際に、お好みでレモンを絞っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
もともとパピヨット(ホイル焼き)は好きですが、友人宅で林檎を加えたものを出されて感動し、自分流にアレンジしました。
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- 1
オーブンを200〜210℃(th.7)に温めておく。
- 2
サーモンはサッと洗い水気を切り塩こしょうをふる。長ネギは千切り、キノコは食べやすい大きさ、林檎は薄切りにそれぞれ切る。
- 3
アルミホイルを細長く3人分切り、3等分した長ネギ→キノコ→サーモン→りんごの順にそれぞれのせる。
- 4
さらに大さじ大盛り3杯分の生クリームをのせ塩こしょうをし、ホイルの手前側と向こう側を内側にくるみ、両端も閉じる。
-
- 5
オーブントレーにパピヨットを並べ、30〜40分焼く。(焼き時間はオーブンによって変わるので、途中様子をみてください。)
- 6
待っている間にパスタを茹で、バターを絡めておく。
- 7
パピヨットが焼けたらホイルをお皿型に開き、パスタを添えてパセリをちらす。温かいうちに召し上がれ。
コツ・ポイント
アルミホイルはしっかり口を閉じないと、途中スープがこぼれ出ることがあるので注意。
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