☺簡単おつまみ♪鮭の白子のぽん酢漬け☺
hirokoh @hirokoh
安く売られている鮭の白子を使って、美味しいおつまみが簡単に作れます♪
日本酒や白ワインにピッタリですよ☆
このレシピの生い立ち
お手軽な値段で売られている鮭の白子を使って、おつまみにピッタリな一品にしてみました（♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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http://hirokoh.seesaa.net/
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- 1
鮭の白子は幅３ｃｍほどに切る。
キッチンばさみで切ると崩れずに切りやすいです。 - 2
耐熱容器に切った鮭の白子を並べ、塩と料理酒を全体的に振り掛け、ラップをふんわりかけ５００Ｗのレンジに１分３０秒かける。
- 3
再び５００Ｗのレンジに１分３０秒かけて、ぽん酢と水を入れたタッパーや保存袋に鮭の白子を入れる。
- 4
３時間以上、冷蔵庫で冷やしたら完成♪
鮭の白子をたまにひっくり返したりして、味が全体的に回る様にしてください。
コツ・ポイント
・レンジは一度に２分かけてしまうと、白子が破裂してしまうので、必ず１分かけてから、更に１分の合計２分でかけてください。
・蒸した時に出る汁は臭みがあるので、ぽん酢につける時は白子だけを取り出して漬け込んでください。
つくれぽ
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