ゴーヤのクリームチーズ和え

happysera
happysera @cook_40044126

ゴーヤの苦さをクリームチーズがちょっとだけマイルドにしてくれます
かつお節をたっぷりかけて召し上がれ～
このレシピの生い立ち
ゴーヤとクリームチーズ合わせてみるとなかなか美味しい

ゴーヤのクリームチーズ和え

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かつお節をたっぷりかけて召し上がれ～
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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 塩 少々
  3. クリームチーズ ３０ｇ
  4. きび砂糖 小さじ１
  5. しょうゆ 小さじ１
  6. 削りかつお 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り除き、塩を振って軽く揉む
    10分ほど置いて熱湯にくぐらせる

  2. 2

    常温に戻したクリームチーズにきび砂糖・しょうゆを入れ混ぜる

  3. 3

    ２にゴーヤをまぜ、器に盛り付け、削りかつおをかける
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