キムチささみ貝割れ！
おじょーママ @cook_40130598
ささみに火を通せば後は混ぜるだけ。超簡単です！ビールもお箸も止まりませーん。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔に本で見たものを我流にアレンジ。おつまみで出すとホントに大好評です。
キムチささみ貝割れ！
ささみに火を通せば後は混ぜるだけ。超簡単です！ビールもお箸も止まりませーん。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔に本で見たものを我流にアレンジ。おつまみで出すとホントに大好評です。
作り方
- 1
ささみを茹でます。鍋でもレンジでもＯＫ。荒熱が取れたら小さくほぐします。
- 2
キムチを適当に食べやすい大きさに切ります。うちは1.5cmくらいに切ってます。
- 3
貝割れを洗って切り水を切ります。
- 4
全部を混ぜキムチの汁も入れます。風味付けにごま油とごまも入れ混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ささみでも胸肉でもOK。私は鍋で水に酒、塩を適当に入れささみを茹で、少し冷めるまで鍋の中に放置してます。するとささみがしっとりしておいしいです。
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