とろ〜りハムエッグで キャベツトースト

天河流羽 @cook_40049258
これ1枚で朝から栄養もバッチリ♪
挟まれて蒸されたキャベツと、とろとろハムエッグにチーズの組み合わせは最強ですね♪
このレシピの生い立ち
好きな物アレコレ乗せたら美味しかったので♪
H27.10.09画像変更しました。
作り方
- 1
食パンにマーガリンを塗り、千切りキャベツを乗せます。上にとろけるチーズ、ケチャップ、マヨネーズをお好みで。
- 2
ロースハムを4等分に切りフライパンに分量外の油を敷き、真ん中に隙間が出来るようにハムを並べ玉子を落とします。
- 3
ハムエッグにマジックソルトを振りかけ、白身が軽く固まった程度で火を止めます。
- 4
ハムエッグを①の食パンの上に乗せてトースターで黄身が好みの固さになるまで焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
千切りキャベツは水気をよく切ってください。
食べやすいようにハムを切り離しました。
トーストしている間に黄身に火が通るので半熟程度で乗せたらトロリと絶妙です♪
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