アボカドは縦に割り、タネを取り外してから、さらに縦に4つに切る。アボカド2個分を全て同様にカットし、16片くらいにする。

にんにくを1ミリの輪切りにし、醤油と水を火にかけて、鍋で少しふつふつするまで火を通す。

アボカドは500wレンジで1分ほどちんして、時間が経っても黒ポチが出ないように下ごしらえする。

保存容器でチンしたアボカドに、鍋で温めたにんにく醤油汁をかけて一晩漬け込む。

漬け込んだら、美味しくいただくだけー(o^^o)結構濃い味かも。。