煮くずれしない肉じゃが

かぴちゃんママ
かぴちゃんママ @cook_40064869

*子供達の大好物の肉じゃが*
このレシピの生い立ち
*じゃがいもをたくさん頂いたので!

煮くずれしない肉じゃが

*子供達の大好物の肉じゃが*
このレシピの生い立ち
*じゃがいもをたくさん頂いたので!

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中8個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. 豚肉 200g
  5. しらたき 1袋
  6. ☆砂糖 大3
  7. ☆醤油 大4
  8. ☆酒 大3
  9. ☆みりん 大3
  10. *調味料はお好みの味に調整して下さい*

作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切り、炒めて野菜も加え炒めます。

  2. 2

    ☆の調味料を加えて鍋のフタをして20分〜30分中火で煮る。途中火加減をみながら、底をかき混ぜながら様子をみてください。

  3. 3

    濃いようであれば水100cc程加えてください。

コツ・ポイント

*じゃがいもが、ほっこりと煮くずれしないです。味もしっかりしみ込みます。

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