おネギが絶品♪鶏肉と葱の焼き鳥風炒め
ひろゆい @cook_40057328
漬け込んでフライパンに置いとくだけ♪焼き鳥のネギマみたいな、ネギの美味しさがたっぷり味わえるお気に入りの一品です☆
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋の「ねぎま」が食べたいけど、串に刺すのが面倒で作ってみたら、殊のほか好評でした（^0^）以来、我が家ではすっかり定番化してます。
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- 1
ボウルに●の調味料を入れて混ぜ合わせる。鶏肉を入れ、フォークでグサグサ刺す。出来れば両面。このまま20分以上漬け込む
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- 2
ねぎを3～5ｃｍ幅にぶつ切りにする。
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- 3
鶏肉を一口大に切り、油を熱したフライパンで焼く。強火→中火にして、焦げ目が付けばＯＫ。(ボウルのタレは残しておく）
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- 4
ネギを入れ、ふたをして弱火で10分ほど焼く。途中フライパンを振ったりフライ返しを使って混ぜる。
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- 5
ボウルに残ったタレを適量入れ、絡める。お皿に盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
フライパンにおいとけばできるので、超簡単です♪
お好みで一味などふってください。
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