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お湯を注ぐだけ❗あおさと豆腐のみそ汁
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お湯を注ぐだけ❗あおさと豆腐のみそ汁-レシピのメイン写真

お湯を注ぐだけ❗あおさと豆腐のみそ汁

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

簡単・ヘルシー・減塩❗

具は火を通さなくてもいいなら、作りおきのみそ玉で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
みそ汁は塩分が高く、たまに作るため、楽にしました。

簡単・ヘルシー・減塩❗

具は火を通さなくてもいいなら、作りおきのみそ玉で簡単にできます。
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お湯を注ぐだけ❗あおさと豆腐のみそ汁

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

簡単・ヘルシー・減塩❗

具は火を通さなくてもいいなら、作りおきのみそ玉で簡単にできます。
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みそ汁は塩分が高く、たまに作るため、楽にしました。

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具は火を通さなくてもいいなら、作りおきのみそ玉で簡単にできます。
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材料

4人分
  • あおさ(またはカットわかめ) 1/2パック(80g)
  • 豆腐 1/2丁(150g)
  • みそ 大さじ11/2
  • だしの素(無塩) 4g
  • 熱湯 720ml
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作り方

  1. 1

    みそ、だしの素をよく混ぜてみそ玉を作り、4等分にして器に入れる。

  2. 2

    とうふはざっくり4等分にする。

  3. 3

    1の器に豆腐とあおさを加え、熱湯を注いでよく混ぜる。

  4. 4

    ★保存期間

    みそ玉は、冷蔵庫で約2~3日間
    (ラップで包んで輪ゴムで止め、冷蔵庫で保存)

コツ・ポイント

1人分約47kcal 塩分約0.8g
使用する材料で異なります。

減塩のため、みその量を半分にする代わり、具をたっぷり入れ、味の物足りなさを補います。
具は火を通さなくてもよいものや、レンジで加熱するだけのものを使うと便利ですよ。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
2015/05/31 08:22に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ 味噌 豆腐

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