みさきの舞茸ダイエット!明太パスタ

旬彩みひろ
旬彩みひろ @cook_40139843

話題の舞茸!!明太子和風パスタでおいしくいただきます
このレシピの生い立ち
昨日テレビで舞茸を毎日、食事に取り入れるだけの舞茸ダイエットを見たので舞茸シリーズをやっていきたいと思いました。

みさきの舞茸ダイエット!明太パスタ

話題の舞茸!!明太子和風パスタでおいしくいただきます
このレシピの生い立ち
昨日テレビで舞茸を毎日、食事に取り入れるだけの舞茸ダイエットを見たので舞茸シリーズをやっていきたいと思いました。

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材料

1人分
  1. スパゲッティ 100g
  2. 明太子 1腹
  3. バター 小さじ3
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. めんつゆ 小さじ4
  6. 舞茸 1パック

作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でてる間にフライパンにオリーブオイル大さじ1で、手で裂いた舞茸をめんつゆ小さじ3と炒めて火を止める

  2. 2

    舞茸を取りだし、炒め汁の残ったフライパンにバターを入れて余熱で溶けたら明太子とめんつゆを加え混ぜる

  3. 3

    茹で上がったスパゲッティにオリーブオイルをまぶし、明太子の入ったフライパンに入れて和える。火は入れないでください

  4. 4

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

フライパンで明太子をほぐすときは、できるだけフライパンの温度が下がったときにしましょう。

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旬彩みひろ
旬彩みひろ @cook_40139843
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札幌のソシアルビルで「みひろ」という小料理屋を営んでおります。手抜き料理から手の込んだお料理まで、お店でだしている人気料理のレシピも紹介しちゃいます♪8月よりランチでは四種のエビのスープカレーが登場します!
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