にくじゃが☆しらたき沢山
__mayumi__ @cook_40029416
写真が上手く撮れず…材料をさっと炒めてコトコト煮込んで、出来上がり！タカラ「本みりん」をいれたら、煮崩れの心配もなし♪
このレシピの生い立ち
タカラ「本みりん」をもらったら、絶対にくじゃがを作ろう！と思ってたので、じゃがいも・たまねぎ・牛肉・しらたきのシンプルなのを作りました。
にくじゃが☆しらたき沢山
写真が上手く撮れず…材料をさっと炒めてコトコト煮込んで、出来上がり！タカラ「本みりん」をいれたら、煮崩れの心配もなし♪
このレシピの生い立ち
タカラ「本みりん」をもらったら、絶対にくじゃがを作ろう！と思ってたので、じゃがいも・たまねぎ・牛肉・しらたきのシンプルなのを作りました。
作り方
- 1
じゃがいも、たまねぎは、少し大きめに。牛肉はお好きなサイズに。しらたきは、アク抜き・食べやすい大きさに切る
- 2
お鍋に油をひいて、まずは牛肉を炒める。だいたい色が変わってきたら、たまねぎ⇒じゃがいもを入れて、炒める
- 3
たまねぎがクタクタにならない程度まで炒めたら、お水とだしの素をいれて、しらたきもいれる
- 4
しょうゆ・タカラ「本みりん」・塩で味付け。お好みで濃い味・薄味に。そのあと、煮込みます
- 5
じゃがいもに菜箸がスッと通ればできあがりです。
コツ・ポイント
ご家庭ごとのにくじゃがの味があると思いますが、私はしらたきがいっぱい入っているのが好きなので、味付けは濃い目にして、じゃがいも・しらたきにしっかり味がつくようにしました。煮込みすぎたかな？と思っても、煮崩れが本当になくて、ホクホクでした。
すっごく料理ベタです… COOKPAD、かなりご愛用です。【簡単】と書いてあるレシピにかなり惹かれます(笑)最近料理が楽しくなってきました!!つくれぽさせていただいた皆様のおかげです☆ありがとうございます私の書くレシピは、美味しくできたらレシピUPというメモ程度のものですが、参考にしていただければ幸いです(*'-'*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18222542
