ワインに♪林檎とマスカルポーネのクレープ
michipapa @cook_40044623
まろやかな マスカルポーネに爽やかな林檎とピリッとミックスペッパーで大人の味
ワインにいかがですか??
このレシピの生い立ち
相性バツグンのりんごとマスカルポーネをクレープで包んだら食べやすく 美味しいと思い
ワインに♪林檎とマスカルポーネのクレープ
まろやかな マスカルポーネに爽やかな林檎とピリッとミックスペッパーで大人の味
ワインにいかがですか??
このレシピの生い立ち
相性バツグンのりんごとマスカルポーネをクレープで包んだら食べやすく 美味しいと思い
作り方
- 1
材料は計量しておく
-
- 2
◎印の粉を合わせ混ぜ熱したフライパンに油を薄く敷き大1ずつ流しいれて6cm位の円形に延ばし両面焼き半分に軽く半分に折る
-
- 3
アーモンドダイスはアルミなどに広げオーブントースターで3分程度焼く
-
- 4
2と3を冷ましているうちに
林檎をよく洗い皮を少し残して5mmのダイスにする -
- 5
マスカルポーネに4を入れミックスペッハーを挽き入れ
よく混ぜたら
冷めたクレープ生地で半円に包み
アーモンドを振り 完成 -
コツ・ポイント
2のクレープを焼くときは 高い位置から生地を流し入れ フライパンを斜めにしながら延ばしてゆくと 綺麗な円形になります
お好みの薄さに調整していただいても 結構です
*チーズと林檎は冷たくして作ってください
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