自家製セロリのにんにく炒め

うっかりはこべえ
うっかりはこべえ @cook_40139138

筋の多いセロリもこの調理方法ならたくさん食べられますよ〜！
このレシピの生い立ち
実家から送ってきたセロリはちょっと筋が多くて固かったんですが、ちょっと火を入れるだけでヘルシーな一品に！

自家製セロリのにんにく炒め

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筋の多いセロリもこの調理方法ならたくさん食べられますよ〜！
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実家から送ってきたセロリはちょっと筋が多くて固かったんですが、ちょっと火を入れるだけでヘルシーな一品に！
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材料

2人分
  1. セロリ 4本
  2. にんにく 3片
  3. 塩 少々
  4. ごま油 大さじ２

作り方

  1. 1

    セロリは斜め切りにする。
    にんにくは包丁でつぶしてざっくり切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて火にかける。
    熱くなったら、にんにくを入れてじっくり炒める。（中火でこげないように！）

  3. 3

    セロリを投入し、強火で炒める。
    透き通ってきたら、軽く塩をふる。
    お皿に移してできあがり！

コツ・ポイント

筋がしっかりしているセロリの方がおいしいと思います。生では食べにくいときに、ぜひ試して下さい。
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好きなものはハンバーグ。ダンナより子供のために料理がうまくなりたいなあ。適当に作っちゃうから、再現性は限りなく低いよ〜！
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