大学芋アイス風
おてらのママ @cook_40112978
暑い夏の子供のおやつにっ☆
このレシピの生い立ち
以前どこかのお店で大学芋を頼んだら、解凍されていないもので、それが以外においしかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを細切りにする☆
- 2
フライパンに、サラダ油、１のさつまいも、砂糖をいれて、中火にかけて蓋をする☆
- 3
時々まぜながら、さつまいもが柔らかくなるまで火にかける☆
- 4
さつまいもが柔らかくなったら、蓋をとり、砂糖が飴状にからまるまで炒める☆
- 5
できあがった大学芋を、タッパやサランラップにいれて、冷凍する☆
- 6
凍ったらできあがり☆カチカチも、半解凍状態もおいしいですっ☆
コツ・ポイント
お好きな大学芋レシピでどうぞ♪凍らせた方が甘くなる気がしましたっ♪
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揚げて作った時のカリッと感には劣りますが・・・夏は揚げ物苦痛ですよね・・・おやつにしても簡単でいいと思います
chamiii -
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