蒸しもやしのカニ玉乗せ☆

おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385

蒸しもやしにカニ玉を乗せたら立派な一品に☆
卵と甘酢をもやしと一緒に頬張ったらめちゃ旨っ♪
このレシピの生い立ち
カニカマが残っていたので♪

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 椎茸 3~4個
  3. 粗挽き塩コショウ たっぷりめ
  4. ☆卵 2個
  5. カニカマ 4本
  6. 刻みネギ ひとつかみ
  7. 牛乳 大1
  8. ☆粗挽き塩コショウ 少々
  9. 甘酢
  10. ●酢 大1.5
  11. ●醤油 大1.5
  12. ●砂糖 大1
  13. ●水 大2
  14. 片栗粉 小1/2
  15. ごま 2~3滴
  16. ごま 適量

作り方

  1. 1

    耐熱深皿にもやしを入れ、その上に薄切りにした椎茸を広げ、しっかりめに塩コショウし、ラップしてレンジで2分チンする。

  2. 2

    カニカマはほぐして1cm幅に切り、☆印を合わせ溶く。

  3. 3

    多めの油を熱したフライパンに②を流し入れ、手早くかき混ぜて、半熟になれば①の上に乗せる。

  4. 4

    フライパンに甘酢の材料を合わせ入れて火にかけ、木ベラでかき混ぜてとろみが付いたらごま油を回し入れる。

  5. 5

    さっと混ぜて③の上からかけ、ごまを散らせば完成!!

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

おらんでう~たん
に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/           料理&食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ~って思ってます♪1人1人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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