100円レシピ☆カラフル炒飯
ＫＭmama @cook_40142564
野菜が高騰している今日この頃…
ちょっとした工夫で無駄なく美味しく！
このレシピの生い立ち
100円以下でできるレシピです！
捨ててしまう野菜の皮でも、調理の仕方を工夫すれば美味しくいただけますよ♪卵を入れても100円以下でできちゃいます(笑)
100円レシピ☆カラフル炒飯
野菜が高騰している今日この頃…
ちょっとした工夫で無駄なく美味しく！
このレシピの生い立ち
100円以下でできるレシピです！
捨ててしまう野菜の皮でも、調理の仕方を工夫すれば美味しくいただけますよ♪卵を入れても100円以下でできちゃいます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
＊の野菜を全てみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱して【工程1】の野菜を入れサッと炒め、鶏ガラスープの素を半量(大さじ1)入れてさらに炒める。
- 3
そこにご飯とマヨネーズを入れ、ご飯を切るように混ぜながら強火で炒める。
- 4
具とご飯が混ざったら残りの鶏ガラスープの素(大さじ1)を入れさらに炒める。
- 5
味見をして薄いようなら塩こしょうで調整したら完成♪
- 6
アレンジ☆白ネギ(太ネギ)の先の青い部分、白菜の外葉、レタスの外葉なども♪
コツ・ポイント
先に具材を炒め味をつけると皮独特のクセが気になりません。
ごま油、マヨネーズ、鶏ガラスープの素で味にコクが出るので肉系を入れなくても十分美味しいです♪
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