にんじんは、すっておく。

ボールに★卵・塩・粗糖を入れて攪拌する。

サラダ油をすこ～し
ずつ入れて攪拌します。

２のふるった粉類をもう一度ふるいながら４に入れる。

こんな感じです。

１のにんじんを加えて、木じゃくしで混ぜ合わす。

オーブンは、1７0度に温めておく。

型に７を流しいれる。

1７0度30分から40分。
オーブンによります。
これは40分焼きました。竹串をさしてチェックしてください。

カットした断面。
焼きたてより次の日のほうがおいしいかも？
粉砂糖をふったり生クリームをホイップしてもおいしい。