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にんじんケーキ
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にんじんケーキ-レシピのメイン写真

にんじんケーキ

わたりんご
わたりんご @cook_40106927

シナモンの香りが良いです!
人参嫌いな人でも人参の味がしなくておすすめです☆
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれてて美味しかったので作りました(*^^*)

シナモンの香りが良いです!
人参嫌いな人でも人参の味がしなくておすすめです☆
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれてて美味しかったので作りました(*^^*)

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にんじんケーキ

わたりんご
わたりんご @cook_40106927

シナモンの香りが良いです!
人参嫌いな人でも人参の味がしなくておすすめです☆
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よく母が作ってくれてて美味しかったので作りました(*^^*)

シナモンの香りが良いです!
人参嫌いな人でも人参の味がしなくておすすめです☆
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材料

パウンド型2個分
  • 人参 300g(2個)
  • 薄力粉 300g
  • 砂糖 160g
  • サラダ油 200cc
  • シナモン 小さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 卵 2個
  • (クルミなど) 適量
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作り方

  1. 1

    ☆オーブンで200度、30分予熱をしておく

    ☆薄力粉をふるいにかけておく
    (袋にいれてふるだけでもOK)

  2. 2

    ☆人参はすりおろしておく
    (ハンドミキサーでやると楽チンです)

  3. 3

    薄力粉、シナモン、ベーキングパウダーをいれて混ぜる

    • にんじんケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵、砂糖をいれて混ぜる

    • にんじんケーキ作り方4写真
  5. 5

    サラダ油、塩をいれて混ぜる

    • にんじんケーキ作り方5写真
  6. 6

    もし、写真のように固まっていて液状にならかったら混ぜるのが足りないです!ハンドミキサーがあれば中に入れて混ぜると楽です

    • にんじんケーキ作り方6写真
  7. 7

    人参をいれて混ぜる
    (このぐらい液状、ドロッと感をだすといいとおもいます)
    クルミもいれて混ぜる

    • にんじんケーキ作り方7写真
  8. 8

    型にいれる
    今回、私は2つの形で作りました
    長方形のだと8分目まではいるのでおすすめです!

    • にんじんケーキ作り方8写真
  9. 9

    予熱しておいたオーブンにいれてケーキを見ながら時間調節をする

  10. 10

    完成✨

    • にんじんケーキ作り方10写真
  11. 11

    こっちはホール型のほう
    この形だと今回の量で1個分くらいだとおもいます!
    (私は今回の量で半量ずつ型にいました)

    • にんじんケーキ作り方11写真
  12. 12

    今回はクルミをいれませんでしたが
    クルミをいれても美味しいです!
    クルミをいれると食感などがあり良いです♪

コツ・ポイント

ハンドミキサーでやるとちょーー楽チンです!

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わたりんご
わたりんご @cook_40106927
2015/06/08 13:50に公開
高校2年生です!料理が好きです☆つくったやつ載せてこうとおもいます(♡˙︶˙♡)みてってください♪
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん くるみ シナモン 薄力粉 卵

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