お酒のツマミに☆砂肝炒め

りゅう☆えみ @cook_40096377
低カロリーな砂肝。お酒のお供に是非☆☆
このレシピの生い立ち
色んな味付けを試して、このレシピが1番お酒に合いました(^o^)v
作り方
- 1
砂肝は薄くスライスする。
- 2
フライパンに油を引き、砂肝を中火で炒める。
- 3
砂肝に火が通ったら、塩・こしょうを振りお酒を入れ強火でアルコールを飛ばす。
- 4
昆布だしを入れ鍋肌から醤油を適量回し入れ、すばやく炒めたら完成。
コツ・ポイント
昆布だしが味の決め手。油はヘルシーにオリーブオイルでも美味しいです。
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