竜田揚げ

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しょうゆ・みりんなどしっかり下味をつけたのでおつまみにも最適☆☆~~
このレシピの生い立ち
安くで手に入った鶏もも肉を竜田揚げにしてみました

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材料

  1. 鶏もも肉 800g
  2. ★しょうゆ 大さじ3
  3. ★みりん 大さじ2
  4. ★塩・こしょう 少々
  5. ★しょうが(チューブ) 小さじ1
  6. ★にんにく 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ3
  8. 小麦粉 大さじ1
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉をひと口だいに切ります

  2. 2

    ★を入れ混ぜて20分ほど置いておく

  3. 3

    片栗粉・小麦粉をいれ混ぜる

  4. 4

    170℃の油で3分程揚げます

コツ・ポイント

しっかり味が付いているので焦げやすいので注意してください

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