コールスロー

KINE
KINE @cook_40102844

あっさりさっぱり、作りおきできるので便利です
このレシピの生い立ち
KFCを両親が買ってきてくれるというので、サラダがほしくて作ってみました

コールスロー

あっさりさっぱり、作りおきできるので便利です
このレシピの生い立ち
KFCを両親が買ってきてくれるというので、サラダがほしくて作ってみました

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材料

4人分
  1. キャベツ 150グラム
  2. にんじん 25グラム
  3. たまねぎ 1/8個
  4. 大さじ3
  5. ドレッシング マヨネーズ大2、プレーンヨーグルト大2、砂糖小1、塩・こしょう少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじん、たまねぎをみじん切りにする。耐熱ボールに入れておく。

  2. 2

    酢を耐熱ボールに入れてらっぷをして、電子レンジ500Wで1分半加熱する。

  3. 3

    2の酢を1の野菜にかけて、箸でまんべんなく混ぜて、5分おく。

  4. 4

    3の野菜の水気をしぼり、ドレッシングの材料を混ぜていたもので和える。
    1日置くと味がなじむ。

コツ・ポイント

早めに作っておくと、味がなじんでおいしいです。
うちは、朝作っておくと夕食の1品です。

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育児やらなにやら忙しいけど、家族の「おいしい」って言葉を聞きたくて、毎日台所に立っています。得意な料理は、一つの鍋で作れる簡単料理ばかり。ずぼらな手抜き料理かもしれないけど、これが一番長続きしているかも・・・
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