小松菜とさつま揚げのホットサラダ

ちゃあsan
ちゃあsan @cook_40141929

茹でた小松菜と焼いたさつま揚げをマヨで合えただけの簡単1品。
ちょっと足りないな~って時に簡単便利!!
このレシピの生い立ち
緑が足りないなぁ~って時に。
小松菜は子どもには食べにくいけど、マヨと合えればモリモリ食べてくれちゃいます♪

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材料

4人分
  1. 小松菜ほうれん草などでも可) 1束
  2. さつま揚げ 2~3枚
  3. マヨネーズ 好みの量
  4. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でるか、チンする。

  2. 2

    さつま揚げはフライパンで少し焦げ目がつくぐらいに焼く。
    (今回は、オーブントースターで焼きました!!)

  3. 3

    同じ長さに切り、ゴマ入れマヨとこしょうで合える。

  4. 4

    お皿に盛って、あたたかいうちに召し上がれ~。
    もちろん、冷めても美味しいです。

コツ・ポイント

さつま揚げの味がしっかりあるので、塩は入らないと思います。
ごまを入れるとアクセントに♪
すりごまでも美味しいですょ♪

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