おもちを練り込んだ黒ごまパン （ＨＢ）
maisymouse @cook_40072130
餅入りなので、モチモチ！と思いきや、
驚きのしっとりふわっふわ食感。
お餅の甘みと黒ごま風味が絶妙の美味しさです。
このレシピの生い立ち
私好みの美味しい黒ごまパンを求めてたどり着いたレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
餅は水でぬらしてからレンジで柔らかくし、表面が乾かないよう、人肌のお湯につけておく。
- 2
餅と黒ごま以外の材料をＨＢに入れソフトコースでスタート。ほぼ混ざったところで、やわらかくした餅を投入。
- 3
ミックスコールで☆の黒ごまを投入。あとは焼けるのを待つだけ～♪
コツ・ポイント
今回使ったお餅は、市販の切り餅です。
焼いた翌日もしっとりやわらか。
トーストしてみると、びっくりするほどサクっと軽い食感。そして中はふわっふわです♪
姉妹パン → おもちを練りこんだレーズンパン（ID :18268522）
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