いろいろ使える！野菜たっぷり＊甘肉味噌
～kei～ @cook_40043843
チャーハンにしたり、オムレツに入れたり、冷奴に乗せたり、麻婆豆腐に使ったり・・・用途色々の便利な肉味噌です。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘に野菜をたくさん摂ってほしいという思いと、子供と大人が同じものを使ってできるレシピを考えて
いろいろ使える！野菜たっぷり＊甘肉味噌
チャーハンにしたり、オムレツに入れたり、冷奴に乗せたり、麻婆豆腐に使ったり・・・用途色々の便利な肉味噌です。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘に野菜をたくさん摂ってほしいという思いと、子供と大人が同じものを使ってできるレシピを考えて
作り方
- 1
野菜、生姜はすべてみじん切りにする（野菜はお好みのものでOKです）
- 2
■をすべて合わせ、よく混ぜておく
- 3
お鍋にオイル（分量外）をしき、生姜を入れ香りがたったら野菜を入れ炒める
- 4
野菜がしんなりしてきたら挽肉を入れ炒める
- 5
お肉に火が通ったら、■を入れ水分が飛ぶまで炒め煮する
コツ・ポイント
豚挽肉から油が出るので、オイルは少なめで大丈夫です。大人用には後でラー油をかけても。
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