使用するしょうがとシナモンスティックはこれぐらいの量ですが、お好みで加減してください。

鍋に水を入れ、粗くみじん切りにしたしょうがと軽く砕いたシナモンスティックを入れる。必ず水から入れてください。

そのまま弱火で、お湯が色付くまで4～5分煮出します。火が強すぎて煮詰めてしまわないように気を付けてください。

お湯が沸々としているところに茶葉を入れます。ティーバッグのまま入れると片付けが楽です。

1分ぐらいでしっかり紅茶を抽出したら、牛乳を加えます。

鍋のまわりが沸々と沸いてきたら火を止め、そのまま1分おく。

茶漉しで濾しながらカップに注いで出来上がりです。
お好みでハチミツかお砂糖を加えてください。