作り方
- 1
粉黒糖と卵を混ぜます（黒糖が綺麗に溶けなくても構いません）
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- 2
豆乳（または牛乳）と油を入れて軽く混ぜます
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- 3
ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます(混ぜ過ぎずに～）
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- 4
紙コップの半分くらいまで入れます
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- 5
蒸し器で１５分位蒸したら、もう出来上がり～。
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コツ・ポイント
私は甘さ控えめなので、お砂糖50ｇですが、甥っ子や姪っ子への手土産には80ｇ位まで増やします。油も自分には大さじ1、差入れには大さじ2です。粉類のうち30ｇは全粒粉やライ麦、米粉などをよく入れます。香ばしくさせてり、もちもちさせたりします。
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