チキンのトマトサワークリーム煮

nico。。
nico。。 @cook_40120618

サワークリームの酸味とコクが絶妙♪♪お弁当にもランチにも!
このレシピの生い立ち
製菓用に買ったサワークリームが残っちゃったから。

チキンのトマトサワークリーム煮

サワークリームの酸味とコクが絶妙♪♪お弁当にもランチにも!
このレシピの生い立ち
製菓用に買ったサワークリームが残っちゃったから。

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材料

2人分
  1. 鶏胸 1/2枚-1枚
  2. ●酒、塩こしょう
  3. 椎茸 3個
  4. エノキ 1/3個
  5. にんにく 1かけ
  6. オリーヴオイル 大1
  7. トマトダイス缶 1/2缶
  8. ☆塩 小1
  9. ☆コンソメ 1個
  10. ☆ローリエ 1枚
  11. サワークリーム 40g
  12. ◎バター 大1

作り方

  1. 1

    胸肉を食べやすく切って塩こしょうで下味をつけておく。椎茸をスライスし、えのきも縦に3等分くらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出てきたら肉を入れ両面を焼く。

  3. 3

    きのこと☆を入れ15分くらい煮る。

  4. 4

    ◎を入れ一煮立ちで、できあがり!

コツ・ポイント

サワークリームがなければ生クリームでもおいしい。

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nico。。 @cook_40120618
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まだまだ新米だから、簡単なものからちょっとっつ作ってるよ♪♪試行錯誤な毎日が楽しい(^^)v
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