鶏ささみの春巻き
さるる1010 @cook_40139065
鶏むね肉でのレシピでしたが、私は鶏ささみで作ってみました。
あっさりしていて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで鶏のむね肉の特集がやっていて、その中のレシピです。私は鶏のささみで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは筋を取って細切りにし、塩・コショウをかけ味をなじませる。
- 2
ピーマン・にんじん・長ネギ・干しシイタケを細切りにする。
- 3
春巻きの皮に鶏ささみ・ピーマン・にんじん・長ネギ・干しシイタケをのせ、水溶き小麦粉を四隅につけ、巻く。
- 4
低温の油（１６０度）でゆっくり揚げ、きつね色になったらできあがり。
- 5
お好みでポン酢・からしなどをつけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
私はポン酢で食べましたが、あっさりしていて美味しかったです♪
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