さっぱり＆しっかり味の梅マヨ大根サラダ
mico_mico @cook_40137883
もう一品！にぴったりの大根サラダ。
梅と大根でさっぱり、でもマヨネーズで
しっかりの味付けです。
このレシピの生い立ち
大好きな梅マヨ味のサラダを作りました！
さっぱり＆しっかり味の梅マヨ大根サラダ
もう一品！にぴったりの大根サラダ。
梅と大根でさっぱり、でもマヨネーズで
しっかりの味付けです。
このレシピの生い立ち
大好きな梅マヨ味のサラダを作りました！
作り方
- 1
大根は細すぎない千切りに、えのきは下の部分を落として半分に切る。
- 2
えのきをさっと湯どうし、ザルにあげておく。大根は軽く塩でもみ、５分程おいて水洗い、よく水を切っておいてください。
- 3
ボールにえのき、水をよく切った大根、マヨネーズ、粗く刻んだ梅干、しょう油を入れてよく混ぜる。
- 4
最後に鰹節をいれて軽く混ぜれば出来上がり！
コツ・ポイント
水っぽくなると美味しくないので、大根はしっかりと水を切って使ってください。ギュっともみ手するような感じで絞ると上手くいきます。
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梅干とマヨネーズがこんなに美味しいサラダに～。簡単で、チャチャっと作れて一品できます。大根の上のほうを使って子供たちにも辛くなく大根サラダモリモリ食べられますよ～。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18227176
