簡単！あんこ餅☆
bouquet13 @cook_40108044
お正月料理のあんこ餅です。あんこは缶詰やペーストで簡単に。お餅が柔らかくて、食べるとびょ〜んと伸びます。
このレシピの生い立ち
実家の地方では、お正月などのおもてなし料理に色んな味のお餅を作り、お餅御膳にして振る舞うのが習わしでした。お正月といえば、お餅料理でした。。
簡単！あんこ餅☆
お正月料理のあんこ餅です。あんこは缶詰やペーストで簡単に。お餅が柔らかくて、食べるとびょ〜んと伸びます。
このレシピの生い立ち
実家の地方では、お正月などのおもてなし料理に色んな味のお餅を作り、お餅御膳にして振る舞うのが習わしでした。お正月といえば、お餅料理でした。。
作り方
- 1
お餅をトースターで3-4分焼く。少量のお湯を沸かす。
-
- 2
焼いたお餅をすぐに沸騰したお湯に入れて、軽く潰し柔らかくする。
-
- 3
小鍋にあんこを入れて火にかけ、硬い場合は少量の水を入れヘラでのばし、先ほど柔らかくしたお餅を入れ絡める。
-
- 4
今回は、こしあんペーストを使いました。粒あんでも美味しいです。
-
- 5
ずんだ、あんこ、しょうが餅の3点盛り☆
しょうが餅レシピID18216876、ずんだ餅レシピID18230767 -
- 6
くるみ餅レシピID18274507(*^_^*)お正月にどうぞ☆
-
- 7
のり餅レシピID18263745(*^_^*)お正月の余ったお餅にオススメ☆
-
コツ・ポイント
お餅は一度焼くことで、お焦げが香ばしくなります。焼いたお餅はすぐにお湯に入れて箸で軽くつぶすと、柔らかくなります。柔らかさはお好みで(o^^o)あまりお湯に入れ過ぎると、水っぽくなるので注意です。お砂糖は入れなくても十分甘いです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
HMで*餡子餅入りのパンケーキ HMで*餡子餅入りのパンケーキ
お正月用にいただいたお餅をパンケーキに入れて焼きました。今回は餡子餅を使ったので生地に餡の風味が。もちもちで美味しい！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18227207
