酒粕のベイクドケーキ
はるなつみや @cook_40035373
酒粕がチーズの様な…(笑)ふわ～っと香る酒粕♪大人向きかな。
このレシピの生い立ち
粕汁ばかりでは飽きてしまうので…ケーキに使えないかと…(笑)
酒粕のベイクドケーキ
酒粕がチーズの様な…(笑)ふわ～っと香る酒粕♪大人向きかな。
このレシピの生い立ち
粕汁ばかりでは飽きてしまうので…ケーキに使えないかと…(笑)
作り方
- 1
酒粕をレンジで軟らかくする。６００Wで約２分。オーブンは１７０℃に余熱しておく。
-
- 2
酒粕をクリーム状にし砂糖→卵→生クリーム→薄力粉→レモン果汁を入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
- 3
好みでバニラエッセンスを入れ型に流し込みオーブンで約４５分で焼き上がり。
-
- 4
冷えてから型からはずし冷蔵庫で冷やしてから召し上がってください。
コツ・ポイント
お砂糖を気持ち分 多めにした方が酒粕の匂いや味が軽減されると思います。
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