フルーツグラノーラでカントリークッキー
mofumofuQ @cook_40141074
粉も振るわず混ぜるだけ！
中はしっとりまわりはサクサク♡
食物繊維、鉄分、ビタミンたっぷり
クッキー！！
このレシピの生い立ち
女子大生の娘の慌ただしい朝食に！！！
食物繊維、鉄分たっぷりっ、しかも、８種類のビタミンも取れちゃう簡単クッキー(*^^)v
フルーツグラノーラでカントリークッキー
粉も振るわず混ぜるだけ！
中はしっとりまわりはサクサク♡
食物繊維、鉄分、ビタミンたっぷり
クッキー！！
このレシピの生い立ち
女子大生の娘の慌ただしい朝食に！！！
食物繊維、鉄分たっぷりっ、しかも、８種類のビタミンも取れちゃう簡単クッキー(*^^)v
作り方
- 1
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- 2
ボウルにマーガリンを入れてクリーム状に練り、砂糖を３回に分けて加え、泡だて器でふわっと白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 3
とき卵を３回に分けて加えていく。
この時分離しても大丈夫です。 - 4
③に薄力粉とベーキングパウダーを加えゴムべラで８割ほど混ぜる。
-
- 5
④にフルーツグラノーラを混ぜる。途中豆乳を加える。
粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。 - 6
⑤の生地をスプーンですくい、別のスプーンで形を整えながら、平らになるようにクッキングシートを敷いた鉄板の上に置いていく。
-
- 7
予熱なしのオーブン１８０度で１５分
焼き色がつくまで、
焼く。 -
- 8
我が家はガスオーブンなので、強めです様子をみながら、きつね色に焼きあげてください。
-
コツ・ポイント
フルーツグラノーラは何でもＯＫです。私はカルビーの期間限定の森のめぐみ
メープルシロップ味がおすすめです。
焼いている時のメープルシロップの香りがたまりません♡
サクサク感を楽しむにはクッキが冷めたら必ず密封容器に保存してくださいね。
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だんぴ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18228420
