大根の簡単ナムル
catsmama @cook_40056979
家にある材料で簡単ナムル
あと1品にどうぞ
美味しいお塩で作ると美味しい
今回は沖縄のサンゴの海塩を使いました。
このレシピの生い立ち
ダシダのモニターに当選して、冷蔵庫をみて大根。
ナムルと思い作ってみました。
大根を買ったものの辛味が強く、サラダにしたら
孫が辛いと言ったので、辛味を抜いて作ってみると、「ばあば、美味しい」と言ってくれました。
とにかく簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて
千切りにします。
塩をひとつまみぐらいかけて混ぜておきます。 -
- 2
しんなりしてきたら
ぎゅうとしぼってボールに入れます。 - 3
ダシダと塩を混ぜたものとごま油を加えて混ぜ合わせます。
- 4
刻みのりを飾ってきました。
なくてもOK
コツ・ポイント
今買った大根は、辛かったので水に浸して辛味を抜きました。
辛く無い大根ならそのままでいいと思います。
おろしにんにくやガーリックパウダーを加えてもOK
明日が仕事なので今回は控えました。
孫も美味しいと言って食べてくれました。
リアクション
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