お安いマグロdeカルパッチョ

めけてー
めけてー @meketey

旦那があまりに大絶賛するので、レパートリー入り。覚書です。
このレシピの生い立ち
安いマグロをづけにしようと買ってきたのですが、メインが洋食になったので、洋風にしてみたところ、旦那が「これ旨い！」と大絶賛したので、、レパートリー入り決定。楽でいいわ～。

お安いマグロdeカルパッチョ

ちゃーこ's cooksnap of when they made お安いマグロdeカルパッチョ.
きらり流れ星's cooksnap of when they made お安いマグロdeカルパッチョ.
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めけてー
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旦那があまりに大絶賛するので、レパートリー入り。覚書です。
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安いマグロをづけにしようと買ってきたのですが、メインが洋食になったので、洋風にしてみたところ、旦那が「これ旨い！」と大絶賛したので、、レパートリー入り決定。楽でいいわ～。
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材料

2人分
  1. マグロ（刺身用ブロック） 150gくらい
  2. オリーブオイル 適量
  3. バルサミコ酢 適量
  4. ハーブソルト（クレイジーソルトでもOK） 適量
  5. 黒胡椒 適量
  6. バジル あれば、適量

作り方

  1. 1

    マグロは薄めにスライスし、お皿に盛りつける。あれば生バジルを散らす。

  2. 2

    オリーブオイル、バルサミコ酢、ハーブソルト、黒胡椒をかければ完成です。

コツ・ポイント

バジルの代わりに大葉でも美味しいと思います。
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主人と小6の娘、小2の息子の4人家族です。「美味しい、カラダに良い、見栄えも良い♪」手抜き料理が目標です。皆様が送って下さるつくれぽ、いつも本当に嬉しく拝見しております！パン教室の講師をしております。良かったら覗いていただけると嬉しいです。「手作りパン教室　FUCCA」http://fucca1.web.fc2.com/
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