めちゃくちゃ美味しい♪大根の醤油漬け
RKRママ☆ @cook_40046169
みんなにレシピを聞かれるくらい本当に自慢の一品！大根が大量にある人はぜひ②どうぞ★
このレシピの生い立ち
働いていたお店のお客さんに教えてもらったレシピ！簡単だけど、本当に美味しい☆
めちゃくちゃ美味しい♪大根の醤油漬け
みんなにレシピを聞かれるくらい本当に自慢の一品！大根が大量にある人はぜひ②どうぞ★
このレシピの生い立ち
働いていたお店のお客さんに教えてもらったレシピ！簡単だけど、本当に美味しい☆
作り方
- 1
大根は皮をむいて薄〜く輪切りにします。薄ければ薄いほど早く漬かります。
- 2
ほかの材料を鍋で沸かし、沸騰したら1〜2〜3〜4〜5とゆっくり数えて火を消します。
- 3
大根を大きめのタッパに入れ②を上からかけて後は大根に色が付くまで漬けてね！
- 4
タッパの上下を時々返しながら薄く切れば1日で漬かりますょ！
コツ・ポイント
調味料の火を消したら、すぐに大根にかけてね。熱々の時にかけると、味も染み込みやすく、大根もシナ〜っと漬け物らしくなります！大根の大きさはお好みで♪お子さんがいる方は鷹の爪ナシでもOKです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18229140
