お鍋のお供に♪簡単！ヘルシー！鶏つくね♪
emi-ru @cook_40035269
れんこんのシャキシャキ感がおいしい♥何より安くていっぱいできちゃう♪お鍋の中にポトンポトンと落とす過程も楽しいね❤
このレシピの生い立ち
寒い毎日、お鍋の機会が増えました♪豚肉よりあっさりとヘルシーに、なんのお鍋にも合う、鶏つくねを作りました♪
我が家のお鍋の定番の具になりそうです❤
お鍋のお供に♪簡単！ヘルシー！鶏つくね♪
れんこんのシャキシャキ感がおいしい♥何より安くていっぱいできちゃう♪お鍋の中にポトンポトンと落とす過程も楽しいね❤
このレシピの生い立ち
寒い毎日、お鍋の機会が増えました♪豚肉よりあっさりとヘルシーに、なんのお鍋にも合う、鶏つくねを作りました♪
我が家のお鍋の定番の具になりそうです❤
作り方
- 1
レンコンをすりおろし・と、細かく角切り（食感が残る位）
にし、水にさらしておく。 - 2
長ネギをみじん切りにする。
- 3
しょうがをすりおろす。
- 4
シソは細く千切りにする。
- 5
ボールに材料をすべて入れ（レンコンは水気をしっかり切って）ぐちゃぐちゃしっかりこねる。
- 6
しっかりめに塩をしさらにこねる。
- 7
竹筒に（１００均で売ってるよ）詰め、ぐつぐつのお鍋にお好きなタイミングで、ポトンポトンと落として、白くなればできあがり♪
コツ・ポイント
れんこんはなくてもいいけど、食感が全然良くなるから是非入れてほしいな♪
水炊きのお鍋なら、シソを混ぜてポン酢で❤
キムチ鍋やちゃんこなら、ごま油を混ぜるといい香り❤
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
こりっこり！食感◎お鍋に合う！鶏つくね こりっこり！食感◎お鍋に合う！鶏つくね
食感が美味しい！どんなお鍋にも合う☆こりこりっ！ザクザク食感の鶏つくね！大葉を入れているのでさっぱり！焼いても美味しい
-
-
お鍋に♪しょうがたっぷり簡単鶏つくね お鍋に♪しょうがたっぷり簡単鶏つくね
鍋で使うお野菜でついでに作れる簡単つくねです。余ったら翌日はスープに入れたり、大葉に包んで焼いても美味しいです。
けちゃクック -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18229583
