にんにく醤油チキンと干しえびのピザ仕立て
Aya_1983__ @cook_40038998
にんにく醤油に漬け込んだチキンをピザ生地に見立てた糖質控えめのお酒にピッタリな一品☆干しえびや大葉がよく合います＾＾♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーに美味しくお酒を楽しみたくて
簡単に作れるおつまみを考えて作ってみました！
豊かなコクのあるドライブラックにもピッタリ♪
にんにく醤油チキンと干しえびのピザ仕立て
にんにく醤油に漬け込んだチキンをピザ生地に見立てた糖質控えめのお酒にピッタリな一品☆干しえびや大葉がよく合います＾＾♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーに美味しくお酒を楽しみたくて
簡単に作れるおつまみを考えて作ってみました！
豊かなコクのあるドライブラックにもピッタリ♪
作り方
- 1
鶏肉は皮・脂を取り除き、一口大のそぎ切りにする。
-
- 2
まな板の上にラップを広げ、鶏肉を並べ、
さらに大きめのラップをかけてめん棒で叩いて薄く伸ばす。 -
- 3
鶏肉を◎と共にポリ袋に入れてよくもみ込み、15分ほど寝かせる。
-
- 4
フライパンに油を熱して鶏肉を弱めの中火で両面焼く。
＊漬けだれをふかずにそのまま焼きます。
煮ながら焼くような感じです。 -
- 5
鶏肉に火が通ったら、汁気をしっかりふき取り密着するように真ん中に寄せて火を止める。
-
- 6
全体にとろけるチーズ、干しえびを散らし、蓋をして予熱で蒸し焼きにする。
-
- 7
予熱でチーズがとろけたら器にスライドさせながら移し、刻んだ大葉をのせ、粗挽き黒胡椒を振って完成。
-
- 8
＊すぐ食べるならフライパンのまま食卓へ並べてもOK！鶏肉は切ってあるので切り分ける必要も無しです＾＾
-
コツ・ポイント
2→フライパンに入る程度の大きさに伸ばして下さい。
5→汁気をふき取ると焦げやすいので火を止めます。蒸し焼きにして予熱で温めます。
漬けだれと共に煮ながら焼いた鶏肉はしっとり美味！
こんなピザなら遅い時間に食べても安心かな？＾＾♪
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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