簡単☆食べて豪華？！なヨーグルトムース
見習い執事 @cook_40097351
簡単にできて、ちょっと豪華に見えるデザートが出来ました！
火を使うこともないのでこれからの時期、いかがでしょうか？？
このレシピの生い立ち
ダノンビオのクックモニターにあたった＞＜！さて、何かさっぱりデザートできないかな・・と考えていた時にいちご大福を見て思いつきました。
簡単☆食べて豪華？！なヨーグルトムース
簡単にできて、ちょっと豪華に見えるデザートが出来ました！
火を使うこともないのでこれからの時期、いかがでしょうか？？
このレシピの生い立ち
ダノンビオのクックモニターにあたった＞＜！さて、何かさっぱりデザートできないかな・・と考えていた時にいちご大福を見て思いつきました。
作り方
- 1
ダノンビオ2層仕立てを、ソースとヨーグルトが１：１になるようにヨーグルトをすくい出す。ソース付きの部分は凍らせる。
- 2
１ですくっておいたヨーグルトと、材料にあるヨーグルトを足して150ｇにする。
- 3
ヨーグルトに砂糖を20g(材料に明記の1/2)入れて混ぜ、レモン汁を足してよく混ぜておく。
- 4
別のボウルに生クリームと残りの砂糖を入れて7～8分だてにする。
- 5
３と４を併せてよく混ぜる。ふやかしたゼラチンをレンジ(500W20秒くらい)で温め溶かしたものを加えてよく混ぜる。
- 6
ラップを敷いたカップに注ぎ、１で斬っておいたソース付きの凍ったヨーグルトを1/4に切り、中心に沈めて冷やす。
- 7
ラップをはがしてお皿に盛り、ジャムでおめかししたら完成！
- 8
切ってみるとこんなかんじです！ちょっと豪華？
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コツ・ポイント
ラップを剥がすときは、お皿にカップを伏せるようにあててカップを外し、ゆっくりとラップをはがしてみて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18234374
