◆水菜と蒸し鶏のクリーミー胡麻サラダ♬

ユミタロウ
ユミタロウ @cook_40023715

❤れぽ感謝です❤塩麹でゆでで簡単に蒸鶏。クリーミーなゴマダレで和えました♬こくうまサラダです♬お肉が柔らかくなりました♡
このレシピの生い立ち
塩麹が余っていたので活用法。

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❤れぽ感謝です❤塩麹でゆでで簡単に蒸鶏。クリーミーなゴマダレで和えました♬こくうまサラダです♬お肉が柔らかくなりました♡
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材料

3~4人分
  1. 水菜 1束
  2. 鶏胸肉 300g
  3. 塩麹 大さじ1
  4. タレ
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 牛乳 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ2分の1
  9. すりごま 大さじ2(お好み量)

作り方

  1. 1

    お湯を鍋にわかす。沸いたら塩麹を入れて中火で鶏肉をゆでる。水菜は洗ってカットして水気をきっておく。

  2. 2

    茹で上がったらざるにうつして冷ます。冷めたら手で割いていくか包丁で食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルにタレの材料を混ぜて2の鶏肉を和えて混ぜる。

  4. 4

    水菜の上に乗せたら完成。

コツ・ポイント

鶏肉のサラダだけ作り置きしてもOK.忙しいときはきった野菜に乗せるだけ★
塩麹がないときは普通に適量の塩でゆでてください。

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ユミタロウ
ユミタロウ @cook_40023715
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レシピ訪問ありがとうございます。レシピUPは休憩中です。いただいた作れぽは随時載せさせていただいてます。❤基本パンお菓子作りが好きです。そしてつくれぽ沢山頂き感謝感激です。
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