生しいたけ味噌焼き2種

どまんなかたぬま
どまんなかたぬま @cook_40095767

免疫力アップ&ヘルシーなしいたけを使って美味しい味噌焼きはいかがでしょっ♪
このレシピの生い立ち
美味しい原木しいたけが沢山、入荷します。その美味しさと香りを生かしたいと思い考えたレシピです。
(ジュニア野菜ソムリエ・Y)

生しいたけ味噌焼き2種

つちかな's cooksnap of when they made 生しいたけ味噌焼き2種.
vvきょんvv's cooksnap of when they made 生しいたけ味噌焼き2種.
どまんなかたぬま
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免疫力アップ&ヘルシーなしいたけを使って美味しい味噌焼きはいかがでしょっ♪
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美味しい原木しいたけが沢山、入荷します。その美味しさと香りを生かしたいと思い考えたレシピです。
(ジュニア野菜ソムリエ・Y)
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材料

  1. マヨネーズ焼き
  2. 椎茸 4個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 味噌 大さじ1
  5. みそ焼き
  6. 椎茸 4個
  7. 味噌 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 酒 大さじ1/2
  10. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    しいたけの石づきを切ります。

  2. 2

    マヨネーズ焼き・味噌焼きの材料(白ごま以外)はそれぞれ混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    しいたけのヒダに薄く塗ります。味噌焼きは塗った後に白ごまを振ります。

  4. 4

    オーブンまたは網やフライパンに乗せ、プツプツと泡が出て良い香りが出てくるまで焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

薄く塗った方が、しいたけの香りが生かせて美味しいです。
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日本列島の中心点。佐野市の田沼地区にあるのが、この『どまんなかたぬま』です。その中で農産直売所「朝採り館」では恵まれた地元産の新鮮野菜が勢ぞろいし、新鮮・安心・安全・美味しい！と評判の野菜を低価格でご提供しております。野菜ソムリエもおり、旬の野菜を使って簡単に美味しく出来る料理をこちらに掲載させて頂いております。どまんなかたぬまのHPはこちらです→http://domannaka.co.jp/
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