簡単!!豚バラとこんにゃくの味噌煮

チョコマル
チョコマル @cook_40136639

とても簡単です。ごま油の香りと優しい味でとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使ったボリュームのあるおかずを作りたかったので。

簡単!!豚バラとこんにゃくの味噌煮

とても簡単です。ごま油の香りと優しい味でとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使ったボリュームのあるおかずを作りたかったので。

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材料

4人分
  1. 豚バラ 400g
  2. こんにゃく 2枚
  3. ☆味噌 大さじ3~4
  4. ☆砂糖 大さじ3~4
  5. ☆醤油 大さじ1.5
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆だしの素 小さじ1
  8. 刻み生姜(チューブでも) 一かけ分
  9. 刻みネギ お好みで
  10. 七味唐辛子 お好みで
  11. ごま おおさじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、生姜とお肉を炒める

  2. 2

    ちぎったこんにゃくを入れて炒め、☆を入れる。

  3. 3

    たまにかき混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮込みます。

  4. 4

    仕上げに刻みネギ。お好みで七味唐辛子をかけて下さい。

コツ・ポイント

こんにゃくはちぎったほうが味がしみ込みやすいです。
だし入りみそを使用する場合だしの素は入れなくても大丈夫です。

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