フライパンに油を引いて、中火から強火で1のつくねを丸めて焼く。裏返して焼き色をつける

焼き色がついたら醤油、さけ、みりん、酵素シロップを入れて中火に。フツフツして来たら弱火に。

汁気がなくなったらゴマやネギを振り入れて出来上がり。