美味しい!!!ジャージャー麺
∞やっちゃん∞ @cook_40143353
白髪ネギたっぷりで美味しいジャージャー麺を召し上がれ!!!
このレシピの生い立ち
辛いのがダメだけど…
時々食べたくなるんですよね^^
美味しい!!!ジャージャー麺
白髪ネギたっぷりで美味しいジャージャー麺を召し上がれ!!!
このレシピの生い立ち
辛いのがダメだけど…
時々食べたくなるんですよね^^
作り方
- 1
長ネギを白髪ネギにして、水に浸しておく。きゅうりは、千切りにしておく。
- 2
サラダ油を熱し、にんにく、生姜、豆板醤を入れ香が出るまで炒め、玉ねぎを入れ軽く炒める。
- 3
合挽肉を炒め、甜面醤を入れ鶏がらスープの素と水を入れ軽く煮る。水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 4
中華麺を茹で、水で洗い、ごま油を絡める。※多過ぎるとくどくなります。
- 5
中華麺を皿に盛り、作った肉味噌をかけ、きゅうり、白髪ネギの順に盛り付ける。
- 6
完成!!!
美味しく召し上がれ^^
コツ・ポイント
作り始めると、案外早くできますので、中華麺を茹でるタイミングを間違えないようにしてください!!!肉味噌を作りながら、鍋にお湯を沸かすといいですよ～♪
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