フライパンにお湯を沸かし、 中華麺を茹でる茹で上がったらザルに揚げ、 流水でしめておく。

FPシュレッダーできゅうりを千切りにし、メタルブレードに替えてニンニク、 玉ね ぎ、 豚肉をそれぞれみじん切りにしておく

フライパンにニンニクとエサンテをIR8で加 熱し、2を入れ塩コショウをし、全体に火が 通るまで炒める。

酒、甜麺醤、豆板醤で味付けをし、 水溶き片栗粉でとろみをつける。

お皿に麺を乗せ、④、きゅうりと白ネギの千切りを乗せて出来上がり。