作り方
- 1
溶き卵に塩を加えて混ぜ合わせます。パプリカを水分を飛ばすくらいの感じで軽く炒めます。一旦お皿によけます。
- 2
溶き卵を1/3、卵焼き用フライパンに入れ広げます、奥にチーズを横にしき巻いていきます。
-
- 3
巻いたら奥に寄せて空いたところに1/3の溶き卵を広げ、パプリカをちらして巻いていきます。
-
- 4
また、卵焼きを奥に寄せて空いたところに最後の溶き卵を広げなにも入れずに巻いて、切り分けたら完成です。
コツ・ポイント
よく滑るフライパンなら油は不要ですが、チーズを入れると滑りが悪いのでひと巻目は根気で巻きます。ふた巻き目はパプリカが入るで崩れて易いです。さん巻き目が綺麗になれば大丈夫です！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18232303
